Alitas al estilo coreano
Alitas crujientes bañadas en salsa coreana, dulce y picante a la vez.
¿Por qué?Porque unas alitas de bar pueden ser mucho más que unas alitas. Las probamos una vez así y ya no hubo vuelta atrás.
Platos especiales
Los que más salen de la cocina. Cada uno tiene su porqué, y aquí te lo contamos.
Lomo de vaca a la pimienta
Lomo de vaca sobre una base de salsa de pimienta, cubierto de patatas paja.
¿Por qué?El clásico filete con patatas, pero dado la vuelta: la salsa abajo y las patatas paja arriba para que crujan hasta el último bocado.
Torreznos de Soria con puré
Torreznos de Soria sobre un puré de patatas sedoso con pimentón dulce.
¿Por qué?El torrezno de toda la vida, crujiente por fuera, con algo suave debajo para mojar. Lo de siempre, con un giro.
Sándwich de pollo teriyaki
Pollo teriyaki con queso provolone, tomate y nuestra salsa agria de yogur casera.
¿Por qué?Dulce del teriyaki, fundido del provolone y el toque fresco del yogur. La salsa la hacemos aquí y no la vas a encontrar en otro sitio.